Un menu en 5 services à 65€ et un menu en 3 services à 39€, dans l'esprit où on se laisse guider par le chef Gaëtan Citerne, il sont réalisé au rythme des saisons et des ses inspirations. Il est doc important de nous signaler les allergies et les intolérances alimentaires.
entrée
plat
dessert
Uniquement le soir
Menu déjeuner
Du mardi au vendredi midi
Le chef compose un menu accessible avec les produits frais et de saison.
Entrée, plat, dessert : 29€
Entrée, plat : 26€
Plat, dessert : 24€
Menu du déjeuner : 29€
Entrée :
Pied de cochon en tartelette, céleri et crémeux oseille
Plats :
Volaille jaune fermière, jus carotte/chorizo, ail noir, petits légumes
Ou
Merlu de ligne, courgettes violons grillées,
bouillon de langoustine à la verveine
Dessert :
Pêche jaune, chocolat blanc, reine des prés, thé matcha
29,00€
Menu du Samedi Midi
entrée/plat/dessert
Avec un choix entre poisson ou viande pour le plat
Amuse-bouche
Rumsteak en tartare, jaune d’œuf mariné, mayonnaise de ciboulette
Plats :
Epaule d’agneau, navets, cornichons frais, piment doux
Ou
Merlu de ligne, courgettes violons grillées,
bouillon de langoustine à la verveine
Dessert :
Cassis et myrtilles, crème mentholée, meringues
CS
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