Un menu en 5 services à 65€ et un menu en 3 services à 39€, dans l'esprit où on se laisse guider par le chef Gaëtan Citerne, il sont réalisé au rythme des saisons et des ses inspirations. Il est doc important de nous signaler les allergies et les intolérances alimentaires.
entrée
plat
dessert
Uniquement le soir
Menu déjeuner
Du mardi au vendredi midi
Le chef compose un menu accessible avec les produits frais et de saison.
Entrée, plat, dessert : 29€
Entrée, plat : 26€
Plat, dessert : 24€
Menu du déjeuner : 29€
Entrée :
Tomate cœur de bœuf, burrata, fougasse basilic
Plats :
Epaule d’agneau, navets, cornichons frais, piment doux
Ou
Maigre de ligne, courgettes violons, bouillon à la verveine
Dessert :
Crème de citron, yaourt glacé, concombre, tagette
(Chariot des fromages : 12€ et +3€ en substitution du dessert)
29,00€
Menu du Samedi Midi
entrée/plat/dessert
Avec un choix entre poisson ou viande pour le plat
Amuse-bouche
Entrée :
Chou-fleur tièdi, yaourt aux herbes, piquillos
Plats :
Faux-filet mâturé, pommes grenailles, ail noir, jeunes blettes
Ou
Merlu de ligne, aubergines, tomates poëlées à l’origan, jus harissa
Dessert :
Crème de citron, yaourt glacé, concombre, tagette
(Chariot des fromages : 12€ et +3€ en substitution du dessert)
CS
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