Durant les vacances d'été, le restaurant reste ouvert midi et soir du mardi au samedi avec une formule unique à 32€ entrée, plat, dessert 25€ entrée, plat ou plat dessert Le menu changera durant la période estivale suivant les produits de la saison During the summer, the restaurant remains opeen for the lunch and dinner with our unique menu at 32€ « starter, main course, dessert » 25€ « Starter, main course or main course, dessert »
Courgettes violons relevées de câpres et anchois, mozzarella di buffala Violon zucchinis, capers and anchovy, mozzarella di buffala Ou Thon rouge et melon marinés, vierge de ponzu/coriandre Marinated tuna and melon, ponzu and coriander sauce
Dos de cabillaud, fenouil confit, jus de green zebra épicé Codfish, fennel, zebra green tomato sauce Ou Veau du Limousin, courgette farçie, condiment roquette/olive Limousin veal, zucchini, roket salad/olive condiment
Le chariot des fromages de Philippe Olivier Philippe Olivier cheese trolley Ou Desserts Pastèque en nage glacée de rose, granité Tequila, yaourt frais Watermelon and rose cold broth, Tequila ice, fresh yogurt Ou Prune, mascarpone vanille, sorbet géranium citron Plum, vanilla mascarpone, lemon geranium sorbet